> Restaurangtips längs Tibern i Rom
RESTAURANGTIPS LÄNGS TIBERN I ROM
Floden Tibern är Roms aorta. Längs dess slingrande silhuett hittar man många av Roms bäst bevarade gastronomiska hemligheter.
Sora Lella
På Isola Tiberina, mitt i Tibern ligger denna klassiska restaurang där man kan njuta av det autentiska romanska köket. Priserna är inte de lägsta i staden, men det är värt att unna sig denna upplevelse. Karta och meny finns på www.soralella.com Sanpietrino
Restaurangen serverar vällagad romansk mat på flodens vänstra sida. Mycket färsk fisk står på menyn. Pastarätterna kostar mellan 10 och 15 €, och huvudrätterna ligger på 15 € och uppåt.
Piazza Costaguti 15.
www.ilsanpietrino.it
Sora Margerita
En väl gömd hemlighet, och en favorit hos romarna. På den här trattorian äter man "som man gjorde en gång i tiden", något som romarna älskar att säga. Hemgjord pasta och pajer med ricotta smakar underbart.
Piazza delle Cinque Scole 30
L'Antico Porto
Sedan 5 år driver Signor Serafino denna omtyckta fiskrestaurang som funnits i Rom i 40 år. Underbar service och ett paradis för alla som tycker om fisk och skaldjur. De hemlagade efterrätterna rekommenderas också varmt.
Via Federico Cesi 36.
www.ristorantelanticoporto.it
Checchino
En institution i Rom. Vill man äta något riktigt romerskt ska man komma hit och äta "rigatoni con la pajata", men prova det innan du frågar vad det innehåller, annars finns risken att du inte vågar.
Via di Monte Testaccio 30.
www.checchino-dal-1887.com
Text: Karin Persson
Foto: A.P.T. Roma www.romaturismo.it
