Bresaola med parmesan och rucola

Summary

Yield6
Prep Time10 minutes
ArtiklarItalienska matrecept
Typ av rättFörrätter

Beskrivning

italiensk Bresaola med parmesan och rucola

Superenkel, mycket vanlig italiensk förrätt som de flesta tycker om.

Ingredienser

  • 300 g tunt skivad bresaola
  • 1 näve rucolasallad
  • 100 g hyvlad parmesanost
  • fin olivolja
  • 1 saften av en citron
  • salt och peppar

Instructions

Om du har möjlighet, köp en fin bresaola i saluhall eller liknande, annars finns det färdigskivad bresaola i de flesta välsorterade matbutiker. Sprid ut bresaolan på ett stort serveringsfat och strö rucolasalladen över. Blanda en dressing av olivolja, citronsaft och salt och peppar och ringla över.

Notes

italiensk Bresaola med parmesan och rucola      italiensk Bresaola med parmesan och rucola