Koka spaghettin. Glöm inte att salta vattnet ordentligt.
Värm olja i en panna. Smula ned cayennepeppar i oljan och lägg i vitlöksklyftorna (platta till dessa först). Låt vitlöken värmas men absolut inte brännas.
När pastan har kokat färdigt, häll av vattnet och lägg i pastan i pannan med olja. Fortsätt värma och vänd pastan i pannan några gånger så den helt smaksätts av den kryddiga oljan. Riv lite parmesan över om du har det till hands.